Marcas mudam receita e elevam preços de produtos

Nos últimos dias, o Valor contatou varejistas, fabricantes e fez visitas às redes de supermercados para tentar identificar as marcas e a intensidade dessas mudanças. Há situações em que fornecedores líderes em seus mercados decidiram, ao mesmo tempo, encolher o tamanho de produtos e mudar a constituição.

A questão ganhou destaque semanas detrás, depois que a direção da rede de atacarejo Assaí, a segunda maior do setor no país, disse a analistas que as alterações na lista de ingredientes ganharam força. “A indústria tem se movimentado bastante, seja com redução de embalagem, seja com alterações nas fórmulas”, disse, em agosto, em teleconferência, o vice-presidente mercantil, Wlamir dos Anjos.

“Produtos porquê chocolate, sucos e creme de leite passaram por mudanças [na composição] para manter os preços estáveis, o que acaba, de certa forma, diminuindo um pouco a qualidade”, disse.